Susan De Mattei (nata il 15 Ottobre 1962) è una ex-biker professionista statunitense che ha conquistato la medaglia di bronzo alla 1a edizione delle olimpiadi di mountain bike ad Atlanta 1996. Dal ’90 al ’96 ha finito sempre nelle prime 3 (tranne in una annata) alle NORBA Championship Series, un circuito molto famoso negli states. Nel 1994 conquistò la medaglia d’argento al mondiale di Vail, Colorado. E’ sposata con il biker (suo ex ds) David Wiens. Ora vive in Colorado.