Eric Robert Carter (6 marzo 1970) è un ex pilota professionista americano “Old/Mid School” di BMX dove, a partire dal 1996, si è convertito completamente alle gare di mountain bike ed è diventato uno dei corridori più rispettati in questa disciplina.

Ha conquistato moltissimi successi nel Dual Slalom e 4x, vincendo la coppa del mondo nel 2003 ed il titolo mondiale nel 2004. Da segnalare anche un bronzo ai mondiali DH del 1999, che lo colloca tra gli atleti più completi del mondo gravity.